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古树茶为何以“百年树龄”进行划界?
来源:风在香 | 作者:pmoe0c1cd | 发布时间: 1701天前 | 2053 次浏览 | 分享到:
古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)。思茅地区镇沅县九甲乡千家寨2700余年野生古茶树,是目前世界上发现的最古老的野生古茶树王。
  

我想特别指出的是,古树茶这个概念是从台湾兴起的,在云南最早是没有古树茶这个称呼的,只有大茶树和大树茶的称法。大树茶是指,云南古茶区古茶园里,少数民族先民种下的茶树。

我们通过对历史的考察,可以确认这些茶树种植的时间,最短的也在100年以上。在这些古茶区,当地老百姓一直称这类茶树为“大茶树”,采摘“大茶树”的鲜叶制成的茶叫“大树茶”。

在商业运作中,“古树茶”显然比大树茶带有更多神秘的色彩和历史的沧桑,因而被广泛使用及认知。2006-2007年,云南开始执行普洱茶地方标准,规定茶品外包纸上不允许出现“千年”、“百年”、“古树茶”的字样。

  

那么,大树茶(即古树茶)其实包含了这样几层含义:有性繁殖(即靠种子繁殖,古人是不懂扦插的)、坡地散生(密集种植是现代农业的耕作方式,古人只是找空地,埋种子)、高海拔、百岁以上。

最后简要说说小树茶,一听这名字就是跟大树茶对应而来的。在云南古茶区,有一些茶树是后期陆续间断种植的,他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁。