从20世纪20年代开始，现代科学开始介入茶的研究，一些生物学家、化学家开始做生化方面的探索。

首先是日本科学家发现了茶里面的茶多酚可以抑制人体癌细胞的生长和繁殖，他们在美国《自然科学》杂志发表了文章，茶的抗癌作用得到了国际自然科学界的认可。美国《时代周刊》和《时代》杂志都把茶作为抗氧化食品或营养品来推荐，德国《焦点》杂志则把茶列为十大健康长寿食品。

  

总而言之，多喝茶，尤其是绿茶与抹茶，对人体的保护作用显而易见。

因此，一起多喝茶吧~

参考文献：

1、日本研究显示常喝绿茶或可预防老年痴呆症[J].查俭.大家健康.2015,(02)

2、绿茶提取物EGCG对老年痴呆鼠和肥胖鼠的改善作用研究[J].刘杨.粮油食品科技.2020,28(03)

3、黄华涛,许心青.茶抗癌活性的动物试验和人体研究新进展(英文)[J].茶叶科学,2004(01):1-11.