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我国7种“奇葩茶叶”,你尝过几种?
来源: | 作者:pmoe0c1cd | 发布时间: 1385天前 | 1425 次浏览 | 分享到:

大千世界无奇不有。
中国历史上有很长的饮茶纪录,所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
在历史的长河里,各种各样奇葩的制茶、饮茶方式也不断地创造出来。
今天就给各位介绍一些“奇葩茶叶”,看看有没有你尝过的呢?

 

 

1混搭最奇葩:虫屎茶

 

虫屎茶,又名龙珠茶,主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区。

 

湖南安化当地制作好的黑茶在存放过程中会招引许多安化特有的黑茶茶虫。

 

当这些小虫吃完黑茶后,便留下比芝麻还小的粒状排泄物,也就是虫屎,通过适当的加工处理,就变成了可以饮用的虫屎茶。

 

虫茶含有多种营养成份和活性物质,可降暑消食,提神解渴,对痔疮及牙龈出血有一定疗效。

 

 

2吃法最奇葩:琴鱼茶

“琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。

 

在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色。

 

琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾。

 

清澈的茶汤中琴鱼就好像在杯中摇摆游弋,如戏水、似遨游,可谓是栩栩如生、情趣盎然。

 

琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。

 

茶汤饮后,可将鱼干放入口中细细咀嚼,其肉嫩酥软、咸中带甜,鲜美爽口令人欲罢不能。

 

 

3工艺最奇葩:辫子茶

 

辫子茶是普洱茶的一种。

 

这种茶是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。

 

辫子茶是明清时期流传下来,保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺。

 

它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。

 

普洱茶直至明清时期才被认知,辫子茶便是这个时期的佳作。