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普洱茶入门需要了解的11个名山头(建议收藏)
来源: | 作者:pmoe0c1cd | 发布时间: 1360天前 | 1594 次浏览 | 分享到:
普洱茶素有一山一味的说法,不同的山头产出的普洱茶具有不同的口感特点,那么你知道云南都有哪些名山头吗?今天我们就一起分享一普洱茶入门需要了解的那些有名的山头。



布朗山


位置:布朗山位于西双版纳州勐海县,其面积1016平方公里。布朗山居住的布朗族为古代濮人的后代,可以说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用的茶叶。
茶种:云南大叶种野生野房茶。
特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。


班章


位置:班章位于西双版纳勐海县,有新、老班章茶区之分。
茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:这里介绍的是老班章茶区的茶质特点。其在云南的大叶种中,与布朗山香型和口感相似,茶质较重、口感刺激性更强、舌面的苦味很重,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。

南糯山

位置:南糯山位于西双版纳州勐海县。在傣语里,南糯是笋酱的意思。哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶。目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园,其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园。
茶种:云南大叶种野生野放茶
特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

革登山


位置:革登位于西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。它地处六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山相邻。
革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带。如今革登茶山的老茶树所剩无几,仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园,累计不足500亩。以目前革登茶山实际的状况,可说很难量产茶品,名列六大茶山,但可谓名存实亡。
茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。
特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

蛮砖


位置:蛮砖位于西双版纳州勐腊县,属于古六大茶山茶区。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。
茶种:云南大叶种栽培野生茶
特色:和其它六大茶山相比较,茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒、易武的香气高扬,近年来茶质的表现还在很高的水平上。
易武

位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。
茶种:云南大叶种栽培野生茶。
特色:易武茶属于曼撒茶区,香气和口感都类似于曼撒茶,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。