中国茶业大会热议如何做强茶产业
来源:伴夏茶网
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作者:pmoe0c1cd
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发布时间: 3175天前
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由中国农业国际合作促进会茶产业委员会与CCTV-7《乡土》栏目共同主办的2016第三届中国茶业大会暨CCTV-7《乡土·行走魅力茶乡》专题片开机仪式在中国农业电影电视中心多功能厅召开。
当前，乡村旅游和休闲农业迅猛发展，茶乡旅游作为重要的组成部分，是促进当地茶农增收和实现精准扶贫脱贫的有力抓手，也是茶叶一二三产业融合发展的重要途径。中国茶业大会同期还举办了CCTV-7《乡土·行走魅力茶乡》专题片开机仪式 。《乡土·行走魅力茶乡》是中国农业国际合作促进会茶产业委员会与CCTV-7《乡土》栏目共同推出的一档关于茶乡旅游节目，将挑选6-10家优秀茶乡将茶乡美景、茶文化展示给观众。中国农业国际合作促进会副会长、茶产业委员会主任吕明宜表示“节目计划明年上半年拍摄并播出，希望通过大平台的宣传吸引更多人关注茶产业及茶乡旅游发展。”
用8%的原料撷取1/3产值，茶叶深加工不容忽视
如何借助深加工来解决茶叶产销失衡的问题，来提升茶产业的规模和效益成为本次茶业大会热论的话题。
陈宗懋院士指出，茶叶深加工有很多工作需要去做，“像夏秋茶，口味不太好，但茶多酚含量很高，可以用有效的方法提取出来。我们做了一些，但还是滞后的，量不多，每一年深加工的量就是10万吨-15万吨。”
“我们今天的深加工产业用不到占茶产量7-8%，约为15万吨的中下档茶原料打造了中国茶叶综合产值的三分之一强”，刘仲华教授的一席话让在做的听众对茶叶深加工的威力有了更深的认识。
刘仲华教授前瞻性地指出茶业将要从传统农业，通过现代技术提取成分和组分扩展到现在大健康产业，包括人类的健康，动物的健康和植物的保护，以及环境的友好，“要进一步进行茶的功能成分和组分的健康激励和效果的研究，尤其要研究这些新的成分如何延伸到天然药物健康食品功能制品，功能饮料，环保产品以及动物营养等等。”
同时他还预测茶黄素将是新一轮茶叶深加工产品的主流。如果想把茶饮料做的更好，必须朝功能性发展。
2020年出口翻番?看看其他产茶国怎么做
茶叶出口是本次会议重点关注的议题。
“在面积产量增长的背后，我国的出口过去的十多年量的增长非常缓慢。平均下来大概是每年3%左右的增长，有时候还会下滑。我们在出口方面需要找到新的突破口”刘仲华指出。
