老竹片打磨的茶荷,在茶席上像一个谦谦君子,让茶席多了一份诗意。因为茶荷经常在茶友之间传递,因此定期消毒尤为重要,所以选用银质或铜质茶荷,自带抑菌杀毒功能,才是上佳选择。
茶则是量取茶的计量工具,也有拨叉、疏通茶壶嘴等多种功能。茶则虽小,材质多样,多选用竹子作为材料,茶与竹的关系深厚,二者都远离世俗,自在深山,在茶席上,一款竹茶则,能体现出一股山野之气,又能展现茶人“性俭” 和对器物的爱惜。
茶仓
又称茶罐,要求体积小又耐看,每个茶仓能盛满一两泡茶的的数量,可满足当下之用即可。锡纸茶仓有保鲜的效果,银质能够抑菌,作为临时盛放茶叶的器皿,对密封性要求不高。在方便取茶,不影响泡茶的情况下,茶仓在茶席上的位置是比较自由的,但要注意避开花器与滓方的形状,避免因雷同产生的视觉差异感。
壶承
盛放紫砂壶、盖碗和公道杯的容器,起源于功夫茶的泡法中,用来搜集淋壶热水。在茶席上的壶承是为了保证席面清洁干爽,衬托茶壶的线条与端庄之美。
在壶承的选择上,颜色要接近于席布的颜色,大小应与茶壶相匹配,过大显得茶壶太小,过小又显得局促。壶承在茶席中默默为茶壶搭建了一个展示性的舞台,之后将自己隐去。壶承低调、包容,如果选材恰当,将会成为茶席一抹亮色。
滓方
是茶席用来收集汇集茶水、废水以及茶滓的器具。在功能上,最接近于潮汕功夫茶的茶洗,形如大碗,具有重量感,在茶席上置于弃水的方便位置。滓方应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,比如右下方或者茶席下方,滓方虽平凡,但是茶席上不可忽视的细节,滓方要保持洁净,避免茶渍污垢的依附。
花器
茶席上的插花应以静为主。以花瓶作为重点,根据茶席的意境打造茶席上的花器,包括花瓶、竹篮、碗、盘、盏、甚至茶壶、茶杯等,凡是与茶元素融入的都可作为花器使用。
花器的选择,要考虑到多方面的问题,从花器色彩、高低、所占茶席比例,能否与花卉联合形成一个审美整体。花器主要以清雅别致为上,颜色以纯净淡雅为主,重心稳定,保持平衡,花器才会好用。在摆放上,尽量选择与茶则组、滓方或茶仓同一材质色系,摆放在茶席左侧或右侧,并藉由灯光投影以强调花影的意境。
茶服
茶服是茶席的延伸。作为茶席的主人,茶服的颜色,应与茶的俭性相称,色调与茶席相合。如果茶服款式跟茶席不太搭,可以选择以素色围巾稍作修饰,改变原本服装的设计风格。